Ang Phosphate ay maaaring mag-chelate ng mga ion tulad ng calcium, magnesium, iron, at copper.
Ayon sa US Food Chemical Pharmacopoeia (FCC), ang mga function ng phosphates sa industriya ng pagkain ay maaaring nahahati sa 15 kategorya
Ang Phosphate ay isang natural na anyo ng elemental na posporus at matatagpuan sa maraming mineral na pospeyt.
Ang structural formula ng phosphoric acid functional group sa isang acidic na solusyon.
Ang calcium carbonate ay isang inorganikong compound na may chemical formula na CaCO₃, karaniwang kilala bilang limestone, limestone, stone powder, atbp.
Ang posporus ay isang mahalagang elemento ng mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pangunahing pinagmumulan ng phosphorus intake ng katawan ng tao ay natural na pagkain o food phosphate additives.